コストコで買った生サーモン

先日のコストコサーモン。

ホタテと一緒に

シンプルにバター&醤油で味付け。

無印のナン

ナンミックスで、手作りナン。

うまし。これなかなかいい♪

チキンマサラカレーも無印のキット使用です(^∇^)

デリバリーホームパーティー

大切な友人のひとり、J嬢のBirthdayをわが家でお祝いしました。

人懐こい息子は「ママのお友達何時に来るの？何時に来るの？」と前日から何度も尋ねるぐらい、来訪を心待ちにしてました。

今回は、赤坂にあるデリにお料理をオーダーしたんだけど、予想以上に良かった！！

ベーグルサンドと、前菜、メイン等々、味・見た目・ボリューム共に満足♪ また何かの時にはぜひリピートしたいわ(о´∀`о)

一定金額以上なら、23区内は配送料金無料です。気になる方は、ホームページチェックしてみてね☆

Fresh Deli AKASAKA
http://www.freshdeli.jp/

今夜の息子ご飯

ブログに載せるまでもない華やかさに欠けるごくふつ～の息子の晩御飯です。。。

オクラともやしは息子が喜んで食べる野菜。子供にしては珍しい！？

唐揚げは息子リクエスト。

オーブンレンジの唐揚げモードで作ってみました。初めて使った機能だけど、揚げないで作れるから、油使用ゼロ！めっちゃヘルシー！
外側サクサク、中はジュワーだし、これいいわー☆ 

娘の離乳食は唐揚げの衣を取って身をほぐしたものと、ポテト(食べる前につぶして)、小松菜ピューレ入り軟飯。

離乳食、、申し訳ないぐらいに手をかけていない。。。二人目の宿命ね。。

テキトーでスマン、娘よ。でも、栄養バランスは一応考えてはいるのだよ。(((^^;)

食洗機に洗いものを任せ、全自動洗濯機で乾燥&風アイロンまでかけ、ルンバに掃除してもらい、朝はホームベーカリーのタイマー機能で出来たパンとブレンダーのグリーンスムージー。晩御飯はオーブンレンジで時短料理。

高機能家電のおかげで家事が回ってますわ。ジャパンテクノロジー万歳っ！！！

チーズフォンデュパーティー☆

先日の土曜日、さとしょとジスが遊びにきてくれましたょ。
皆でワイワイ食べられるチーズフォンデュでおもてなし～♪

チーズフォンデュ、むかし一人暮らししていた頃はそれこそ友達呼んでひと冬に何度もやって楽しんでいたけれど、最近その存在をすっかり忘れてて（笑）本当に久しぶりにフュンデュったわ。

今回の具は、ポテト、チキン、ブロッコリー、ソーセージ、バゲット、プチトマト、うずらの卵、アスパラガス。

昔は、白ワインでチーズを溶いていたけれど、ちびっこがいるから今回は牛乳で。
それでも、にんにくの風味をつけて片栗粉でとろみをつけたら、問題なく美味しくいただけました（＾＾）

ジスが連れてきた子↓
バルーンなんだけど、お散歩できるのよー。
めっちゃ、かわいい(≧▽≦)　息子も大喜び！
NIGOという名前をつけてかわいがることにしました。一週間ほどの命ですが笑

あ～～、楽しかった～～～っ！！！

帰り際、息子は「ママのおともだち、また来てねっ。また来てねっ」と何度も念押しして見送っていました＾＾

ガトーショコラを作りましたが。

バレンタインデーはまさかの大雪再来でびっくりでした。

とは言っても、育休中の身なもので息子は保育園を休ませておうちにおこもり。

特に大変な思いはしませんでした。

ちょうど製菓用の材料を買っておいたので、わが家の男子チームの為にガトーショコラなんぞを焼いてみたり。

メレンゲの泡立ちが足りなかったようで、微妙にボリューム感のない仕上がりとなりました(;O;)

やっぱり丁寧な作業が必要なお菓子作りは私の性に合わない。

はっきり言って、めんどくさっ！！笑

でも、手作りってやっぱり美味しいんだよねぇ。。。

味は悪くなかったので、息子もパパも喜んでましたが。

甘いもの食べたら、しょっぱいもの食べたくなるっす。

パパの大牟田出張の時に買ってきてくれた本場もつ鍋～。

はふはふ、ぷりぷりのもつ。にんにくパンチの効いたスープ。
最高でっす♪

あと、これはその前の雪の時の晩御飯だけど、親子丼。
親子丼は半熟卵が命！

鶏肉冷凍しておいて良かった。

もー、何があるかわからないから、家に閉じ込められても平気なように

冷凍食材＆ある程度の常備野菜は、ほんと必要だなーと改めて実感したのでした。

スムージーをハンドブレンダーに変更

朝食をグリーンスムージーに変えて早半年が経ちました。

もともとはパパのメタボ対策。

効果のほどは、、、、マックスの時よりは3kg～4Kg減あたりをウロウロ。

現状維持というか停滞というか・・・（＾＾；

ただ、パパの場合はその他の食事をまったく気にしていないからね。

お酒も飲むし、甘い物も好きだし、ナッツ類も好きだし、ラーメンも大好きだし（X0X）

でも、その割には体重増えないのはこのグリーンスムージーのおかげ、ということにしておきましょう。

ちなみに、私は授乳のせいもあり、ここ１０年で一番体重が落ちた状態。

ただ授乳期間なのであまり体重落ちすぎるのもマズいかなと思い、グリーンスムージーの他にごはん食べたりパン食べたりしてます（セオリーとしてはグリーンスムージーを飲む前後４０分時間を空ければＯＫ）。

今までミキサー使ってたけれど、片付けが面倒くさいのでもっと手軽に使えるハンドブレンダーを購入しました。

奥の緑のやつね。クイジナートです。手頃な価格でした。

っていうか、福岡でお正月にキッチンツール福袋に入っていたのでそれでゲットしたんだけど♪

これが一杯分の材料。今日はほうれん草にした

これにブレンダーをそのまま突っ込んでががーっと回すと、、、

あっちゅー間にグリーンスムージーのできあがり。楽ちんでよろしい！

そして、現在生後７か月で一日二回食になった娘の離乳食作りにも大活躍。

というか、そのままグリーンスムージーを取り分けて食べさせてますｗ
（ただ、乳児に生じゃさすがにマズイかなと思って、レンジで加熱してる）

本日のメニュー。グリーンスムージー＆ミルク粥

うまし！

よろしい（＾＾）♪